年度末なので函館に行って自主的な慰労会をしてきました。

場所はいつもの雷門鮨。

お通しの時点でもう完全におかしい感じでした。最近ズワイもこの辺で捕れるんですよねとかいわれましたが、ここまでの作業とかめちゃくちゃ大変ですよね。

そしてもちろんおいしかったです。

最近は水揚げ量がどんどん減っていて大問題になりつつあるイカ。この日もタイミング良く活イカがありました。包丁を適度に入れてきているのでめちゃくちゃ食べやすく、甘みも最高です。

サヨリ。これもこの辺でとれるらしいのですが、相棒が「回転寿司のサヨリは本当にやばかった」という話から、一か八か食べてみようかと言うことになりました。

ところが何だろうこれ。めっちゃおいしかったです。そして相棒ももちろん大絶賛。サヨリちゃんに謝りたいと申しておりましたｗ。

立派な赤貝。飾り包丁の入れかたも美しく、最高の味でした。

結局酒も沢山飲んで大台はもちろん超えましたが、最高の相棒とおいしいお寿司。これ以上言うことなしで一年間の疲れも吹っ飛びました。正しい送別会のあり方ってこうだよねって話です。あ、別にこの会は送別会ではないのですがね。

そうそう、この酒が、日本酒ラベルコレクションの400種目になりました。

大分県のお酒でした。なかなかフレッシュな感じで良かったです。

ということで、Wordpress復活のお知らせと最高に楽しかった時間のお知らせでした。

函館空港って結構な頻度で離発着しているんだなぁと思いました。黄砂が酷くて空がスキッとしていませんが、五稜郭タワーはなかなか絵になりますね。

信号機のセンサーがあってもなかなかですｗ