インドに行ったときなどにジャックフルーツを食べられることがあります。実は世界最大の果実ということで、長さ70cm、重さは40〜50kgにもあるそうで、うらやましい限り。
種子は食べたことがないのですが、大きな房状になった実は甘くておいしいです。いや、実ではなく「仮種皮」です。
前回インドに行ったときには、地元民が通う市場でこんな感じで売られていました。
食べたいなといっても、未熟なので加熱しないと食べられないよといわれたので買いませんでした。

なかなか食べるタイミングがないなと思っていましたが、ある店で何気なく冷凍食品コーナーを見るとこれ！
即買いです。

冷凍はされていますが、食感も良い感じでこれは最高です。
なかなか海外旅行には行けなかったし、いったとしても先ほどの話のようにタイミングが合わないと買うことができないので残念な思いを持っていましたが、これで安心です。

残念だなと思うのは、種子を全部抜いてあることです。でかい種子で植えたら発芽しそうだなとか思っているのですが。ライチとかは冷凍されていても発芽しますからね。

タイの空港で買ったジャックフルーツのパックはこれです。種子はいってるんですよね。でかくて、場合によっては発根しているものもあったりするのです。

今度きっとどこかでチャンスがあるかな？とか思うのですが、日本で買うと生のものはめっちゃ高いので無理かな。

でも、解禁されているという話もあるな。ちょっと値段が下がるのに期待！
世界最大の果実「ジャックフルーツ（生）」が日本上陸！（あまく危険な香り〜、タイ料理素材にも） : ◆毎日カレー◆と★タイ料理★ by エスニカン