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Don’t you wonder sometimes ?

食 飲 呑

寿都町のホッケフライから考える

寿都町の名物はやはり「水揚げ量日本一のホッケ」ということになりそうですが、最近は…

投稿日: blueno

また寿都町へ…

友人が来たのでいつものように寿都町に出かけてきました。予報通りで途中は雪ですが、…

投稿日: blueno

ジャックフルーツ

インドに行ったときなどにジャックフルーツを食べられることがあります。実は世界最大…

投稿日: blueno

テンペ発見

やった!テンペ発見しました!即買いです。 以前の発酵ワークショップで、自作のテン…

投稿日: blueno

目にしみる

C6H10Sという化合物。硫化アリルです。タマネギを切ると目から涙が出るあの現象…

投稿日: blueno

ココナッツもらった

一番好きな果物は柿なのですが、分類がわかりませんが「ココナッツ」も大好きです。 …

投稿日: blueno

もう一つのご認識〜「しょっつる」

秋田でビックリしたもう一つ。ビックリしたというか勘違いというかご認識というか…が…

投稿日: blueno

いぶりがっこのつくり方

2022年もコロナ禍でろくに旅行には行けませんでした。まあ、道内はウロウロしまし…

投稿日: blueno

夜中に焙煎

2023年に入り1週間。コーヒーの焙煎は今年2回目。今回はコスタリカ産の豆。前回…

投稿日: blueno